Il controllo dei pericoli microbiologici nelle filiere del latte dei piccoli ruminanti / DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Scarano, Christian; Pilo, A. L.. - (2006), pp. 9-27. (Intervento presentato al convegno Seminario “Produzioni ovine e caprine: quali garanzie per i consumatori?”, Società Italiana di Patologia e di Allevamento degli Ovini e dei Caprini tenutosi a Perugia nel 24 febbraio 2006).
Il controllo dei pericoli microbiologici nelle filiere del latte dei piccoli ruminanti
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;SCARANO, Christian;
2006-01-01
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