Nel suo contributo l'autore prende in considerazione la terminologia sarda della panificazione nei suoi vari livelli, dai diversi tipi di farina sino ai molteplici pani prodotti. Sono presenti alcune spiegazioni etimologiche nuove.

Il lessico del pane / Lupinu, Giovanni. - (2005), pp. 343-355.

Il lessico del pane

LUPINU, Giovanni
2005

Abstract

Nel suo contributo l'autore prende in considerazione la terminologia sarda della panificazione nei suoi vari livelli, dai diversi tipi di farina sino ai molteplici pani prodotti. Sono presenti alcune spiegazioni etimologiche nuove.
88-89188-54-5
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