Sperimentazione di un impianto innovativo per la produzione artigianale di formaggio pecorino sardo / Murgia, Lelia; Pazzona, Antonio Luigi. - (1993), pp. 239-248. (Intervento presentato al convegno V° Convegno AIGR “Il ruolo dell’ingegneria per l’agricoltura del 2000 tenutosi a Maratea (PZ) nel 7-11 giugno 1993).
Sperimentazione di un impianto innovativo per la produzione artigianale di formaggio pecorino sardo
MURGIA, Lelia;PAZZONA, Antonio Luigi
1993-01-01
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