Antioxidant enzymatic system and phenylalanine ammonialyase in the postharvest rind deviations of citrus fruit / Sala, Jm; Zacarias, L; SANCHEZ BALLESTA, Mt; Alferez, F; Mulas, Maurizio; Lafuente, Mt. - (2006), pp. 1066-1069.
Antioxidant enzymatic system and phenylalanine ammonialyase in the postharvest rind deviations of citrus fruit
MULAS, Maurizio;
2006-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.