Microflora delle salsiccie stagionate. Nota II. Micrococcaceae / Mazzette, R., DE SANTIS, E.P.L., Peru, M.M., Lai, G., Pisanu, S.. - In: ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1721-1980. - (1995), pp. 451-452. (XLIX Congresso della Società Italiana delle Scienze Veterinarie Salsomaggiore Terme (PR) 27-30 settembre).
Microflora delle salsiccie stagionate. Nota II. Micrococcaceae.
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
1995-01-01
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