"Studies on durum wheat semolinas used to produce "Carasau" bread" / Gambella, Filippo. - 1:(2002). (Intervento presentato al convegno 7TH WORKSHOP ON THE DEVELOPMENT IN THE ITALIAN PHD RESEARCH IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. tenutosi a PORTO CONTE RICERCHE, TRAMARIGLIO (ALGHERO). nel 19-21 SETTEMBRE (2002).).

"Studies on durum wheat semolinas used to produce "Carasau" bread"

GAMBELLA, Filippo
2002-01-01

2002
"Studies on durum wheat semolinas used to produce "Carasau" bread" / Gambella, Filippo. - 1:(2002). (Intervento presentato al convegno 7TH WORKSHOP ON THE DEVELOPMENT IN THE ITALIAN PHD RESEARCH IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. tenutosi a PORTO CONTE RICERCHE, TRAMARIGLIO (ALGHERO). nel 19-21 SETTEMBRE (2002).).
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