Alginate microparticles containing probiotic bacteria and polyphenolic extracts as new nutraceutical preparations / Juliano, Claudia Clelia Assunta; Piu, L; Arras, R; Pisu, R; Cossu, M; Giunchedi, Paolo. - (2005), pp. 129-130. ((Intervento presentato al convegno 15th International Symposium on Microencapsulation tenutosi a Parma nel 18-21 settembre 2005.

Alginate microparticles containing probiotic bacteria and polyphenolic extracts as new nutraceutical preparations

JULIANO, Claudia Clelia Assunta;GIUNCHEDI, Paolo
2005

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