Evoluzione del contenuto in istamina nella bottarga di muggine / DE SANTIS, E.P.L., Mazzette, R., Santercole, V., Greco, M., Virdis, S., Mancuso, R., Bardino, N.. - (2002). (XII Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti Cison di Valmarino (TV) 13-14 settembre 2002).
Evoluzione del contenuto in istamina nella bottarga di muggine
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2002-01-01
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