Preliminary study on unsaturated fatty acid composition of sarda sheep meat / Santercole, V.; Mazzette, R.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Banni, S.; Cosseddu, A. M.. - (2003). (Intervento presentato al convegno 94th American Oil Chemists' Annual Meeting & Expo tenutosi a Kansas City (MO) USA nel May 4-7, 2003).
Preliminary study on unsaturated fatty acid composition of sarda sheep meat.
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2003-01-01
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