Caratterizzazione microbiologica della bottarga di muggine / G. R. E. C. O., M.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, R.; Santercole, V.; Pisanu, S.. - (2001), pp. 213-218. (Intervento presentato al convegno XI Convegno Associazione Veterinari Igienisti).
Caratterizzazione microbiologica della bottarga di muggine
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2001-01-01
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