Effect of alfa s1-casein variants on yield and physicochemical properties of Sarda goat milk / Vacca, G.M., Carcangiu, V., Dettori, M.L., Chianese, L., Longu, G., Bini, P.P.. - 55:(2004), pp. 252-252. (55th Annual Meeting of the European Association for Animal Production Bled, Slovenia 5-9 September 2004,).

Effect of alfa s1-casein variants on yield and physicochemical properties of Sarda goat milk

VACCA, Giuseppe Massimo;CARCANGIU, Vincenzo;DETTORI, Maria Luisa;BINI P. P.
2004-01-01

2004
Effect of alfa s1-casein variants on yield and physicochemical properties of Sarda goat milk / Vacca, G.M., Carcangiu, V., Dettori, M.L., Chianese, L., Longu, G., Bini, P.P.. - 55:(2004), pp. 252-252. (55th Annual Meeting of the European Association for Animal Production Bled, Slovenia 5-9 September 2004,).
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