The influence of cultural factors on the technological and nutritional values of almond kernels / Schirra, M; Nieddu, Giovanni; Mulas, Maurizio; Chessa, I.. - (1987), pp. 217-228. (Intervento presentato al convegno 7th GREMPA Meeting tenutosi a Reus-Tarragona, Spain nel 17-19 June 1987).

The influence of cultural factors on the technological and nutritional values of almond kernels

NIEDDU, Giovanni;MULAS, Maurizio;
1987-01-01

1987
The influence of cultural factors on the technological and nutritional values of almond kernels / Schirra, M; Nieddu, Giovanni; Mulas, Maurizio; Chessa, I.. - (1987), pp. 217-228. (Intervento presentato al convegno 7th GREMPA Meeting tenutosi a Reus-Tarragona, Spain nel 17-19 June 1987).
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