Terminologie(s) et territorialité : la description des bières artisanales en français et en italien / Mercurio, Nicla. - (2023), pp. 139-159. (Intervento presentato al convegno TOTh 2022. Terminologie & Ontologie : Théories et Applications tenutosi a Chambéry).

Terminologie(s) et territorialité : la description des bières artisanales en français et en italien

Nicla Mercurio
2023-01-01

2023
9782377410859
S'insérant dans la question discursive de la terminologie, l'étude se penche sur le lien entre les aspects techniques et les désignations territoriales à partir de l'analyse de sites Web de brasseries de France et d'Italie. L’accent mis sur le terroir et le caractère local étant une stratégie centrale de promotion, le discours de dégustation et de présentation qui concerne la bière artisanale est plein de termes visant non seulement à diffuser des connaissances, mais aussi à influencer les consommateur-trice-s.
Terminologie(s) et territorialité : la description des bières artisanales en français et en italien / Mercurio, Nicla. - (2023), pp. 139-159. (Intervento presentato al convegno TOTh 2022. Terminologie & Ontologie : Théories et Applications tenutosi a Chambéry).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11388/332249
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact