In questa comunicazione verranno riportate le proprietà chimiche e strutturali dei seguenti peptidi bioattivi:Tyr-Leu-Leu-Phe βLA Tyr-Leu-Leu-Phe-NH2 βLA ammideTyr-Gly-Leu-Phe αLA Tyr-Gly-Leu-Phe-NH2 αLA ammideTyr-Pro-Phe-Pro βCM4 Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2 βCM4 ammideTyr-Pro-Phe-Pro-Gly βCM5Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile βCM7Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro βCM8Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-Asn-Ser-Leu βCM11Le caratteristiche strutturali dei composti sintetizzati vengono ricavate dallo studio NMR mono- e bi-dimensionale.

Peptidi bioattivi derivanti da caseine e proteine del siero: sintesi e studio NMR(2004). ((Intervento presentato al convegno SardiniaChem 2004: giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attive.

Peptidi bioattivi derivanti da caseine e proteine del siero: sintesi e studio NMR

Dedola, Sonia;Roggio, Anna Maria;Muroni, M.
2004

Abstract

In questa comunicazione verranno riportate le proprietà chimiche e strutturali dei seguenti peptidi bioattivi:Tyr-Leu-Leu-Phe βLA Tyr-Leu-Leu-Phe-NH2 βLA ammideTyr-Gly-Leu-Phe αLA Tyr-Gly-Leu-Phe-NH2 αLA ammideTyr-Pro-Phe-Pro βCM4 Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2 βCM4 ammideTyr-Pro-Phe-Pro-Gly βCM5Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile βCM7Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro βCM8Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-Asn-Ser-Leu βCM11Le caratteristiche strutturali dei composti sintetizzati vengono ricavate dallo studio NMR mono- e bi-dimensionale.
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