Proteomics for Studying Foodborne Microorganisms and Their Impact on Food Quality and Human Health. Lausanne: Frontiers Media / Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.. - (2019). [doi: 10.3389/978-2-88963-076-9]

Proteomics for Studying Foodborne Microorganisms and Their Impact on Food Quality and Human Health. Lausanne: Frontiers Media.

Uzzau, S.;
2019-01-01

Proteomics for Studying Foodborne Microorganisms and Their Impact on Food Quality and Human Health. Lausanne: Frontiers Media / Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.. - (2019). [doi: 10.3389/978-2-88963-076-9]
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