Discriminant analysis to identify ruminant meat produced from pasture or stall-fed animals / Acciaro, M.; Dimauro, C.; Decandia, M.; Sitzia, M.; Manca, C.; Giovanetti, V.; Cabiddu, A.; Addis, M.; Rassu, S. P. G.; Molle, G.. - 22:Theme 1. Extensive animal production systems and product(2017), pp. 88-90. (Intervento presentato al convegno Grassland resources for extensive farming systems in marginal lands: major drivers and future scenarios tenutosi a Alghero, Italy nel 7-10 May 2017).
Discriminant analysis to identify ruminant meat produced from pasture or stall-fed animals
Dimauro C.;Rassu S. P. G.;
2017-01-01
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