Nanotechnological edible coatings based on carboxy-methyl cellulose with antimicrobial activity for food packaging / Lasio, B., Mura, S., Greppi, G.F., Malfatti, L., Innocenzi, P.. - (2011). (Nanotechitaly 2011 Venice (Italy) 23-25 November).
Nanotechnological edible coatings based on carboxy-methyl cellulose with antimicrobial activity for food packaging
MURA, Stefania;MALFATTI, Luca;INNOCENZI, Plinio
2011-01-01
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