Using portable NIR instrumentation for initial identification of the presence of Clostridium spores in Grana Padano cheese / Mura, Stefania; G., Gianfranco; T., Cattaneo; S., Barzagli. - (2014).
Using portable NIR instrumentation for initial identification of the presence of Clostridium spores in Grana Padano cheese
MURA, Stefania;
2014-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.