DESIGN OF BAKERIES FOR THE PRODUCTION OF TRADITIONAL SARDINIAN CARASAU CRISP BREAD: FEATURES OF THE BUILDIN AND IMPLANT ENGINERRING / Denti, M; Pisanu, M; Paschino, Francesco; Gambella, F.. - (2008). (Intervento presentato al convegno INNOVATION TECHNOLOGY TO EMPOWER SAFETY HEALTH AND WELFARE IN AGRICULTURE AND AGRO-FOOD SYSTEMS tenutosi a IBLA CAMPUS RAGUSA nel 15-17 SETTEMBRE 2008).
DESIGN OF BAKERIES FOR THE PRODUCTION OF TRADITIONAL SARDINIAN CARASAU CRISP BREAD: FEATURES OF THE BUILDIN AND IMPLANT ENGINERRING
PASCHINO, Francesco;
2008-01-01
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