FANCELLO, Francesco
FANCELLO, Francesco
ARCHITETTURA, DESIGN E URBANISTICA
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Influence of myrtle juice and syrup on microbiological, physicochemical, and sensory features of goat’s milk yogurt made with indigenous starter Culture
2014-01-01 Nudda, Anna; Deiana, Pietrino; Mangia, Nicoletta Pasqualina; Murgia, Marco Ambrogio; Fancello, Francesco
Walkability explorer: Application to a case-study
2015-01-01 Blecic, Ivan; Cecchini, Arnaldo; Congiu, Tanja; Fancello, Francesco; Fancello, Giovanna; Trunfio, Giuseppe, Andrea
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Influence of myrtle juice and syrup on microbiological, physicochemical, and sensory features of goat’s milk yogurt made with indigenous starter Culture | 1-gen-2014 | Nudda, Anna; Deiana, Pietrino; Mangia, Nicoletta Pasqualina; Murgia, Marco Ambrogio; Fancello, Francesco | |
| Walkability explorer: Application to a case-study | 1-gen-2015 | Blecic, Ivan; Cecchini, Arnaldo; Congiu, Tanja; Fancello, Francesco; Fancello, Giovanna; Trunfio, Giuseppe, Andrea |