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Polyphenols, colour and antioxidant activity changes in in four Italian red wines during storage
2010-01-01 DEL CARO, Alessandra; Caciotto, A. F.; Fenu, P. A. M.; Piga, Antonio
Response to hot air drying of some olive cultivars of the south of Italy
2005-01-01 Piga, Antonio; Mincione, B; Runcio, A; Pinna, I; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Poiana, M.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Polyphenols, colour and antioxidant activity changes in in four Italian red wines during storage | 1-gen-2010 | DEL CARO, Alessandra; Caciotto, A. F.; Fenu, P. A. M.; Piga, Antonio | |
Response to hot air drying of some olive cultivars of the south of Italy | 1-gen-2005 | Piga, Antonio; Mincione, B; Runcio, A; Pinna, I; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Poiana, M. |
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