Practices and products of traditional bread baking in Sardinia are very interesting subjects of analysis for various disciplinary approaches, one of which is the linguistics'. To this respect, some representative cases are selected and analyzed in this essay.

Le pratiche e i prodotti che si inseriscono nel quadro della panificazione tradizionale in Sardegna offrono motivi di grande interesse sotto diverse angolazioni di studio, fra le quali anche quella linguistica. Nell'articolo sono selezionati e analizzati alcuni casi ritenuti esemplari sotto tale aspetto.

Parole di pane / Lupinu, Giovanni. - In: LARES. - ISSN 0023-8503. - LXXI:(2007), pp. 645-653.

Parole di pane

LUPINU, Giovanni
2007-01-01

Abstract

Practices and products of traditional bread baking in Sardinia are very interesting subjects of analysis for various disciplinary approaches, one of which is the linguistics'. To this respect, some representative cases are selected and analyzed in this essay.
2007
Le pratiche e i prodotti che si inseriscono nel quadro della panificazione tradizionale in Sardegna offrono motivi di grande interesse sotto diverse angolazioni di studio, fra le quali anche quella linguistica. Nell'articolo sono selezionati e analizzati alcuni casi ritenuti esemplari sotto tale aspetto.
Parole di pane / Lupinu, Giovanni. - In: LARES. - ISSN 0023-8503. - LXXI:(2007), pp. 645-653.
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