Conservazione della qualità dei frutti di ‘Clementine comune’ mediante variazione delle temperature di refrigerazione / Mulas, Maurizio; Ibba, M.. - (1995), pp. 748-757. (Intervento presentato al convegno 2° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti tenutosi a Cernobbio (CO) nel 21-22 settembre 1995).
Conservazione della qualità dei frutti di ‘Clementine comune’ mediante variazione delle temperature di refrigerazione
MULAS, Maurizio;
1995-01-01
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