Effetto di trattamenti postraccolta con sali di calcio sulla qualità dei mandarini ‘Fortune’ / Mulas, Maurizio. - (1998), pp. 35-41. (Intervento presentato al convegno 3° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti tenutosi a Cernobbio (CO) nel 11-12 settembre 1998).
Effetto di trattamenti postraccolta con sali di calcio sulla qualità dei mandarini ‘Fortune’
MULAS, Maurizio
1998-01-01
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