Valorizzazione della qualità di fichi da consumo fresco della cv. “Niedda longa” mediante imballaggio con film plastici e breve esposizione in condizioni anaerobiche / Piga, Antonio; D’Aquino, S; Agabbio, M.. - (1997), pp. 70-80. (Intervento presentato al convegno Caratterizzazione dei prodotti alimentari dell’area sardo-corsa tenutosi a Sassari (Italia) nel 11 Aprile 1997).
Valorizzazione della qualità di fichi da consumo fresco della cv. “Niedda longa” mediante imballaggio con film plastici e breve esposizione in condizioni anaerobiche
PIGA, Antonio;
1997-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
