Caratteristiche microbiologiche di ricotte ovine ottenute da siero ultrafiltrato / Mazzette, R.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mureddu, A.. - In: ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1721-1980. - LVI:(2002), pp. 379-380. (Intervento presentato al convegno LVI Congresso Nazionale S.I.S.Vet. tenutosi a Giardini Naxos (Me) nel 25-28 settembre 2002).
Caratteristiche microbiologiche di ricotte ovine ottenute da siero ultrafiltrato
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2002-01-01
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