Yeast in winemaking biotechnology / Ciani, M.; Fatichenti, F.; Mannazzu, Ilaria Maria. - (2002), pp. 111-123.

Yeast in winemaking biotechnology.

MANNAZZU, Ilaria Maria
2002-01-01

2002
Yeast in winemaking biotechnology / Ciani, M.; Fatichenti, F.; Mannazzu, Ilaria Maria. - (2002), pp. 111-123.
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