Determinazione mediante HPLC del contenuto di ammine biogene in prodotti lattiero-caseari della Sardegna / Manca, Gavina; M. A., Franco; G., Sanna; M. G., Molinu. - (2000). (Intervento presentato al convegno Atti del XIX Congresso Nazionale di Merceologia La sfida per il terzo millennio: tecnologia, innovazione, qualità e ambiente tenutosi a Alghero (Sassari) nel 27-29 settembre).
Determinazione mediante HPLC del contenuto di ammine biogene in prodotti lattiero-caseari della Sardegna
MANCA, Gavina;
2000-01-01
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