Fatty acid profile and lipid oxidation of meat fron Sarda lambs managed in different feeding systemns / Rassu, Salvatore Pier Giacomo; Carzedda, C; Boe, R; Manca, M. G.; Nudda, A.. - 88, E-Suppl.2:(2010), pp. 172-172. (Intervento presentato al convegno JOINT ANNUAL MEETING ADSA, PSA, AMPA, CSAS, WSASAS, ASAS tenutosi a DENVER-USA nel 11-15 JULY 2010).

Fatty acid profile and lipid oxidation of meat fron Sarda lambs managed in different feeding systemns

RASSU, Salvatore Pier Giacomo;NUDDA A.
2010-01-01

2010
Fatty acid profile and lipid oxidation of meat fron Sarda lambs managed in different feeding systemns / Rassu, Salvatore Pier Giacomo; Carzedda, C; Boe, R; Manca, M. G.; Nudda, A.. - 88, E-Suppl.2:(2010), pp. 172-172. (Intervento presentato al convegno JOINT ANNUAL MEETING ADSA, PSA, AMPA, CSAS, WSASAS, ASAS tenutosi a DENVER-USA nel 11-15 JULY 2010).
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