Characterization of virgin olive oils, obtained by different cultivars, from Sardinia and Corsica Regions / Cerretani, L.; Bendini, A.; DEL CARO, Alessandra; Piga, Antonio; Vacca, V.; Caboni, M. F.; Toschi, T. G.. - (2004). (Intervento presentato al convegno 3rd EuroFed Lipid Congress and Expo. Oils, Fats and Lipids in a Changing World. tenutosi a Edinburgh (Scotland) nel 5-8 September 2004).
Characterization of virgin olive oils, obtained by different cultivars, from Sardinia and Corsica Regions
DEL CARO, Alessandra;PIGA, Antonio;
2004-01-01
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