Wine Yeasts and Consumer Health / Granchi, Lisa; Budroni, Marilena; Rauhut, Doris; Zara, Giacomo. - (2019), pp. 343-373. [10.1007/978-1-4939-9782-4_11]

Wine Yeasts and Consumer Health

Marilena Budroni;Giacomo Zara
2019-01-01

2019
978-1-4939-9780-0
Wine Yeasts and Consumer Health / Granchi, Lisa; Budroni, Marilena; Rauhut, Doris; Zara, Giacomo. - (2019), pp. 343-373. [10.1007/978-1-4939-9782-4_11]
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