Prediction of Milk Coagulation Properties and Individual Cheese Yield in Sheep Using Partial Least Squares Regression / Cellesi, Massimo; Correddu, Fabio; Manca, Maria Grazia; Serdino, Jessica; Gaspa, Giustino; Dimauro, Corrado; Macciotta, Nicolò Pietro Paolo. - In: ANIMALS. - ISSN 2076-2615. - 9:9(2019), p. 663. [10.3390/ani9090663]
Prediction of Milk Coagulation Properties and Individual Cheese Yield in Sheep Using Partial Least Squares Regression
Cellesi, Massimo;Correddu, Fabio;Gaspa, Giustino;Dimauro, Corrado;Macciotta, Nicolò Pietro Paolo
2019-01-01
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