Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia, Nicoletta Pasqualina; Caredda, M.; Usai, S.; Sanna, M. G.; Murgia, M. A.; Deiana, P.. - 2:(2000), pp. 643-650. (Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre).

Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production

MANGIA, Nicoletta Pasqualina;P.;
2000-01-01

2000
Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia, Nicoletta Pasqualina; Caredda, M.; Usai, S.; Sanna, M. G.; Murgia, M. A.; Deiana, P.. - 2:(2000), pp. 643-650. (Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre).
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