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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Microbiological characterization of Gioddu, an Italian fermented milk 1-gen-2020 Maoloni, A.; Blaiotta, G.; Ferrocino, I.; Mangia, N. P.; Osimani, A.; Milanovic, V.; Cardinali, F.; Cesaro, C.; Garofalo, C.; Clementi, F.; Pasquini, M.; Trombetta, M. F.; Cocolin, L.; Aquilanti, L.
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