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“Attività antagonista di alcuni ceppi di Bacillus subtilis nei confronti del Penicillum italicum e della Botrytis cinerea”. 1-gen-1995 Arras, G; Gambella, Filippo; Petretto, A.
La Deumidificazione su piccola scala dei frutti di fico 1-gen-1997 Battacone, Gianni; Gambella, Filippo; Piga, Antonio; Milella, Giangiacomo; Vodret, Antonio; Farris, Giovanni Antonio; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Papoff, Claudio; Pretti, Luca
”La deumidificazione su piccola scala dei frutti di fico” 1-gen-1997 Papoff, Cm; Battacone, Gianni; Agabbio, M; Milella, G; Gambella, Filippo; VODRET A, PIGA A; Pretti, L; Farris, Ga
The small-scale dehumidification of fig fruits (La deumidificazione su piccola scala dei frutti di fico) 1-gen-1997 Papoff C., M; Battacone, Gianni; Piga, Antonio; Agabbio, M.; Milella, G.; Gambella, Filippo; Pretti, L.; Farris, G. A.
“Minimal Processing of fruit and vegetables: influence on concentration and activity of some naturally occurring antioxidants in orange derivates”. 1-gen-1999 Nicoli, Mc; Piga, Antonio; Vacca, V; Gambella, Filippo; D’Aquino, S; Agabbio, M.
Essiccazione in corrente d’aria calda e conservazione di frutti della cultivar autoctona di susino “Sighera” 1-gen-2000 Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Piga, Antonio; Leccis, L.
Variazioni chimico-fisiche di tre varietà di olive della Sardegna durante la trasformazione “alla greca al naturale” 1-gen-2000 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Vacca, V.
“Retention of antioxidant activity in cold stored citrus segments and fresh or pasteurised juice” 1-gen-2000 Piga, Antonio; Agabbio, M; Gambella, Filippo; Nicoli, M. C.
Prove di disidratazione osmotica di frutti di fico (Ficus carica L.) 1-gen-2000 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore
Minimal processing of fruit and vegetables: influence of concentration and activity of some naturally occurring antioxidants in orange derivatives 1-gen-2000 Piga, Antonio; Vacca, Vincenzo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Nicoli, Maria Cristina; D'Aquino, Salvatore; Gambella, Filippo
Prove di disidratazione osmotica di frutti di fico (Ficus caricaL.) 1-gen-2000 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore
Variazioni chimico-fisiche di tre varietà di olive della Sardegna durante la trasformazione "alla greca al naturale" 1-gen-2000 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Vacca, Vincenzo
“Effect of different pretreatments on drying of green table olives (Ascolana tenera var.) Grasas y Aceites, 51, 3, 2000, pag. 173-176 1-gen-2000 Gambella, Filippo; Piga, Antonio; Agabbio, M; Vacca, V; Aceites, DHALLEWIN G. EFFECT OF DIFFERENT PRETREATMENTS ON DRYING OF GREEN TABLE OLIVES ASCOLANA TENERA V. A. R. GRASAS Y.; P. A., G.
Essiccazione in corrente d'aria calda e conservazione di frutti della cultivar autoctona di susina "Sighera" 1-gen-2000 Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Piga, Antonio; Leccis, Luisanna
Effect of different pretreatments on drying of green table olives (Ascolana teneravar.) 1-gen-2000 Gambella, Filippo; Piga, Antonio; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Vacca, Vincenzo; D'Hallewin, Guy
Minimal processing of fruit and vegetables: influence on concentration and activity of some naturally occurring antioxidants in orange derivatives 1-gen-2000 Nicoli, Mc; Piga, Antonio; Vacca, V; Gambella, Filippo; D’Aquino, ; Agabbio, M.
Effect of different pretreatments on drying of green table olives 1-gen-2000 Gambella, Filippo; Piga, Antonio; Agabbio, M.; Vacca, V.; D'Hallewin, G.
Response of three Sardinian olive cultivars to greek-style processing 1-gen-2001 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Vacca, Vincenzo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore
Response of three sardinian olive cultivars to greek-style processing 1-gen-2001 Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Vacca, Vincenzo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore
Essiccazione di cultivar di susino del germoplasma della Sardegna mediante l’utilizzo di trattamenti di deceratura 1-gen-2002 Gambella, Filippo; Piga, Antonio; Agabbio, M; Nieddu, A; Milella, G.
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